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| 若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。 本帖最後由 dvmcss 於 2017-12-14 03:44 PM 編輯
近年來有一本書,中文標題是「救命飲食」,英文標題是「THE CHINA STUDY」,作者是美國的營養學榮譽教授,出身於酪農家庭,小時候曾每天至少喝1.8公升的牛奶,也曾經看不起素食者。就在他29歲那一年(1963年),70歲的父親因心臟病第二次復發驟逝,傷心至極,於是下定決心在營養學研究領域尋找答案,想徹底瞭解到底是什麼原因讓他突然失去非常敬愛的家人‧‧‧。經過數十年領導研究團隊得到顯著的成果,也數次獲獎,書中特別點明動物性蛋白質,尤其是牛奶蛋白,就是造成現代人慢性疾病(如:心臟病、肥胖症、糖尿病、中風、阿茲海默症‧‧‧)、自體免疫疾病、癌症‧‧‧最主要的元凶。... |
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